一碗热气腾腾的面粉粿，总能给人一种深层的踏实感。对于许多马来西亚人来说，这道菜是终极的治愈美食——简单的咸鲜汤底，加入手撕成不规则形状的面片，再撒上酥脆的江鱼仔和新鲜的树仔菜（sayur manis）。在柔佛州的 Permas Jaya，这道朴实的面食依然是当地咖啡店（kopitiam）的主打，每一口都带来如家般的温暖与满足。 重点摘要 面粉粿是一种传统的面食，以手撕面片搭配咸鲜的江鱼仔汤底而成。...